Ni equipo de marketing ni responsable de prensa. A Ferran Adrià (Hospitalet del Llobregat, 1962) no le hacen falta portavoces ni estrategias de mercado demasiado elaboradas. Ni hace años, cuando su nombre no ocupaba la portada del 'New York Times', ni aho
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
