Fallados los Premios Bidasoa en su 7ª Edición

Reunido en San Sebastián(Guipúzcoa) el Jurado de los Premios Bidasoa, formado por Cristino Alvarez, José Barrena, Enrique Bellver, Eduardo Bueso, José Carlos Capel, Isabel Corbacho, Mikel Corcuera, Juan Antonio Díaz, Mayte Díez, Mario Hernández Bueno, Antonio Iborra, Paz Ivison, Manuel Iglesias, Juan José Lapitz, José Ramón Martínez Peiró, Javier Urroz, Francis Vega, Antonio Vergara y Mikel Zeberio, ha acordado conceder el "Plato de Oro de la Gastronomía 2002" a la Revista Sobremesa de Madrid, cuyo editor es Don Máximo Galimberti y su director Don José Ramón Martínez Peiro.

El ?Plato Joven Cocina 2002" ha recaído en Don Enrique Dacosta del Restaurante El Poblet de Denia (Alicante).

La reunión ha tenido lugar en el restaurante Mugaritz de Rentería (Guipúzcoa) donde ejerce como Jefe de Cocina Andoni Luis Aduriz, ganador del Plato Joven Cocina 2001.