La cocina salvavidas es el libro especialmente pensado para aquellos que no quieren perder la cabeza entre fogones, para los que no están dispuestos a perder tiempo buscando un ingrediente, para los que no quieren sufrir por una receta... Resumiendo, para quienes no dan tregua a ninguna acrobacia por el simple objetivo de comer bien.
Mireia Carbó, la autora de este libro, se formó como cocinera en la Escuela de Hostelería de Barcelona, aunque su prueba de fuego la pasó trabajando en restaurantes de diversas categorías. Decidida a convencer a todo el mundo de que para concinar y conseguir buenos resultados no es necesario un don especial, cambió su restaurante por un aula en la que anima a la gente a remangarse. Sus dos libros anteriores, Cocinar sin agobiarse y La cocina te da juego, han alentado a sus lectores a entrar en la cocina y descubrir que lo que pueden hacer es mucho más de lo que imaginaban.
Editorial: Viena Ediciones
Colección: Milhojas, 14
Precio: 17,90 ?
ISBN: 978-84-8330-456-3
