Eurotoques Organiza una Cena a Beneficio de Unicef el Día 20 en Valladolid
La Asociación Europea de Cocineros (Euro-Toques) celebrará
el día 20 de marzo una cena benéfica en el hotel Ribera del Duero de la localidad vallisoletana de Peñafiel con el fin de obtener fondos para construir varios centros educativos en Venezuela, un proyecto promovido por la organización UNICEF. El importe de la cena, 5.500 pesetas por comensal, irá destinado íntegramente a la construcción de varios centros escolares y a comprar una serie de equipamientos para los niños menores de seis años. Con la
organización de esta cena benéfica, a la que se espera que acudan unos 350 comensales, se calcula que podrían recaudarse cerca de dos millones de pesetas para esta ayuda humanitaria.
La presidenta de Unicef en Castilla y León, María Teresa Conde, mostró su satisfación "porque Euro-Toques eligiera un proyecto de esta organización. Primero, porque se acordaron de Unicef y, segundo, porque se decantaron por
un programa de ayuda a la infancia". Conde resaltó que "espero convencerles para que cuando hagan actividades se acuerden de los niños".
Euro-Toques organiza esta cena dentro de la II Asamblea Nacional de esta asociación de hosteleros que se celebrará en Valladolid y que aglutina a 68 restauradores de la Comunidad castellano-leonesa. Carlos Domínguez Cidón, delegado regional de Euro-Toques, explicó que en
el congreso, el segundo desde la fundación de la asociación en 1986, se analizarán los problemas de la educación gastronómica, la Formación Profesional de sector gastronómico, la política agraria común y el futuro de
la hostelería en internet. Domínguez añadió que el objetivo de esta asamblea es "aprender, informar y
seguir unidos todos los socios de esta asociación, los más de 3.000 profesionales de 18 países". El director general de Industria, Comercio y Turismo de la Junta, Dionisio
Miguel Recio, presente en el acto de presentación de este congreso, agradeció a Euro-Toques por haber pensado en Castilla y León para celebrar esta asamblea porque, precisó, "la cocina debe ser uno de los grandes
recursos de esta región".
