El libro "España y sus quesos" fue premiado por la Organización Gourmand como la mejor publicación del mundo de quesos del año 2006, (ceremonia celebrada en Pekín el pasado 7 de abril). El libro fue presentado el pasado año, el 12 de octubre en Nueva York y el 27 de noviembre en París. Ahora, por fin, se presenta en España. Será el próximo 13 de junio en Madrid, dentro de los actos programados del Día Internacional Lácteo (DIL) que organiza la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL), patronal del sector. El lugar elegido es la terraza del Casino de Madrid en un simpático acto seguido de una comida.
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |