España Gana en los Premios Gourmand

En esta edición España, junto con Estados Unidos y Francia, es el país que más premios obtiene.

Estos son los premios entregados en esta edición. Desde Afuegolento.com, nuestra más sincera felicitación a los galardonados.

1) Los Mejores del Mundo
El primer ganador es una de las grandes sorpresas de este año: ?Bojos per la Cirera?, de Laura Gosalbo, y Gèrard Solís, del Restaurante El Racó, de Sant Climent de Llobregat, con fotos de Enrique Marco, publicado por Elemasgè, obtiene el Premio Gourmand al Mejor Libro sobre un Único Producto. Gèrard Solís, tiene el privilegio de trabajar en el mismo sitio donde nació. Su pasión por las cerezas es contagiosa.
El año pasado ganó un libro sobre la flor de la lavanda.

El segundo libro ganador consigue el Premio al Mejor Libro del Mundo
sobre Cocina Mediterránea, constituyendo un homenaje al liderazgo a la cocina catalana a nivel mundial. El libro ?Nova Cuina Catalana, de la tradició... a la innovació?, publicado por Buffet&Ambigú, es la segunda edición del premio Dr. Modest Furest i Roca, fundador de Vichy-Catalán. Es la segunda ocasión que España gana el Premio de Cocina Mediterránea.

2) Los Premios especiales del Jurado
El jurado honra con sus Premios Especiales libros originales y grandes autores:
- ?Kursaal Martín Berasategui?, una selección de grandes recetas?, de Martín Berasategui y Raúl Cabrera (Gourmandia). Restaurante Kursaal del Palacio de Congresos y Auditorio de San Sebastián.
- ?Total Cooking?, del Dr. Miguel Sánchez Romera, con fotos de Joerg Lehmann (Akal). El Restaurant L?Esguard de Sant Andreu de Llavaneres (Barcelona), fue considerado el Mejor Restaurante de Cataluña del año 2005 por Academia Catalana de Gastronomía.
- ?La Casa de Lúculo o el Arte de Comer?, de Julio Camba (Fundación
Wellington?, reedición de lujo de uno de los mejores libros gastronómicos españoles.
- ?No Haga Zapping, Haga la Cena?, de Eva Celada (Belacqua), el título lo dice todo.
- ?Las Cuevas de Orotava?, de Manuel Vázquez Montalbán y Jose Mª Luna, con fotos de Tony Catany (Planeta), preciosa edición que conmemora los 75 años del restaurante.

3) Los Libros del Vino
El experto americano Robert Parker ha predicho que los vinos de España serán los más importantes en los próximos años. En 2005, España gana ya el máximo número de premios a nivel mundial con sus libros sobre el vino, un tercio del total, un nivel nunca alcanzado antes por un país. Esto se ha logrado gracias al trabajo de los mejores periodistas, autores y editores de libros de vinos del mundo. Los medios de comunicación en España son dignos del vino español, y son un factor clave del éxito presente y futuro.

El Premio al Mejor Libro del Mundo sobre Vino de Europa (menos Francia), fue otorgado a ?El Gran Libro de los Vinos de Jerez?, publicado por el Consejo Regulador de Jerez y la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía. Un homenaje al Jerez que busca ayudar en su expansión por el mundo.

El Premio a la Mejor Guía de Vinos del Mundo, es un homenaje a la ?Guía de Vinos Gourmets 2006?, publicada por el Grupo Gourmets, por su independencia de criterios gracias a sus numerosos y expertos catadores. Este premio es una oportunidad única para promocionar y exportar esta guía fuera de España. El prestigioso Grupo Gourmets, celebra además este año el vigésimo aniversario de su feria anual el ?Salón Internacional del Club de Gourmets?. Los ganadores de años anteriores fueron autores famosos, mundialmente conocidos en el sector del vino.

El Premio al Mejor Libro para Profesionales del Vino, es para: ?Museo del Vino, Dinastía Vivanco Arquitectura?, de Jesús Marino Pascual (Dinastía Vivanco). Este libro es una joya, y este premio de carácter internacional, le ayudará a ser reconocido mundialmente.

Finalmente el Premio a la Mejor Guía de Turismo/Atlas del Vino del Mundo es para ?La Guía del Turismo del Vino en España?, de Ignacio Medina, publicada por Anaya Touring Club.

Todos los detalles sobre los Premios Gourmand están publicados en el nuevo ?Gourmand Yearbook 2006.