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Entrevista a Martin Berasategui en Alimentaria 2010



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El cocinero vasco Martin Berasategui, como presidente del jurado del concurso el Cocinero del Año, tuvo la amabilidad de dedicarnos unos minutos para contarnos los entresijos de este campeonato y la importancia de este tipo de iniciativas para el futuro d



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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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