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Entrevista a Martin Berasategui en Alimentaria 2010



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El cocinero vasco Martin Berasategui, como presidente del jurado del concurso el Cocinero del Año, tuvo la amabilidad de dedicarnos unos minutos para contarnos los entresijos de este campeonato y la importancia de este tipo de iniciativas para el futuro d



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Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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