Del 16 al 18 de este mes llega Gourmonde, un gran encuentro gastronómico a nivel internacional organizado por Aregala. El evento, que se celebrará en Lima (Perú) se dirige a estudiantes de cocina, chefs profesionales, aficionados y público en general, invitándoles participar de unas Jornadas Gastronómicas "inolvidables". Las mismas tendrán lugar en el Hotel El Pueblo en la localidad de Santa Clara (Lima) del 14 al 17 de noviembre. Una vez más, Aregala, la decana de las asociaciones gastronómicas de América presentará un espectáculo completísimo celebrando dos acontecimientos: los 25 años de su creación y el Día Mundial del Chef, que la asociación creó hace 15 años en concordancia con el ?Día Mundial del derecho a la Alimentación de los Pueblos? decretado por la ONU.
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
1 receta publicada
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
