La Asociación de Chefs del Perú y la escuela de alta cocina D?Gallia organizan el I Encuentro Interescuelas de Cocina y el Concurso Nacional de
Cocineros del Perú que tendrá lugar los días 11,12 y 13 de junio en las instalaciones del Hotel Lima Sheraton (Perú). Los beneficios que se obtengan se destinarán a la Fundación Peruana de Lucha contra el Cáncer. Han confirmado su asistencia: Escuela Ambrosía, Pizzolotto y el Instituto Culinario Internacional de
Toluca (México); Escuela Celia (Argentina); Escuela Hotelera de la Paz (Bolivia); delegación de estudiantes de la Asociación de Chefs de Ecuador (Ecuador); y la Asociación de Chefs Guatemalteca (Guatemala).
