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Encuentro de Cultura Y Gastronomía a Través de 40 Cocinas


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Del 5 al 14 de octubre tendrá lugar en Madrid, VivAmérica, un festival donde se darán cita las principales expresiones artísticas de Iberoamérica y España. Durante dos semanas se podrán degustar diferentes menús especiales nacidos del mestizaje de 40 cocinas de América y la Península Ibérica. Casa Palacio Atocha 34 será el escenario para que esas cocinas se den la mano, en un mestizaje cultural y gastronómico, coordinadas por Andrés Madrigal.


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AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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