Hoy por hoy, España cuenta con denominaciones de origen de reconocido prestigio que garantizan la calidad de sus caldos. Nuestros caldos traspasan fronteras, y así lo reflejan las cifras de exportación de vino que no paran de aumentar, lo que demuestra su creciente aprecio en el exterior. Así, según la consultora empresarial GTA, que toma los datos de las aduanas de los diferentes países, para el interanual a marzo de 2015, España es el principal proveedor mundial de vino y mosto en términos de volumen y el tercero en términos de valor, con 23,2 millones de hectolitros y 2.523 millones de euros respectivamente.
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |