Es uno de los pescados más exquisitos del mundo. Un invitado que llega a nuestro país para fundirse con una variada y extensísima lista de recetas forjadas durante siglos, cuando en el interior sólo había bacalao, y que aplicadas al Skrei, un bacalao fresco, ofrecen grandes resultados.
Por primera vez desde hace once años, cuando llegó el primer Skrei; fresco a nuestro país, toda la geografía española va a recibir este regalo que la naturaleza hace, puntualmente y año tras año, a las Islas Lofoten de Noruega. Gracias a un acuerdo de colaboración establecido entre el Consejo de Productos del Mar de Noruega y la cadena de distribución Eroski, se va a comercializar Skrei de Noruega en un total de 408 tiendas repartidas por España.
La presente temporada contará con el desarrollo de un buscador alojado en www.mardenoruega.com, mediante el cual todos los internautas van a encontrar el restaurante o la tienda donde poder disfrutar del Skrei; y que mejor encaje con sus expectativas. Además, también es posible consultar un completo archivo de recetas, que harán mucho más fácil la labor de preparar el Skrei; en casa o en el restaurante, ya que dispone tanto de presentaciones aficionadas como profesionales.
Esta presencia representa un hito y un gran paso adelante en la excelente relación que mantiene España con el Skrei de Noruega, ya que desde que llegó, hace más de una década, cada año ha tenido una acogida mejor que el anterior.
