 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
¡Cómo está mi amiga y colega Marta con su nuevo restaurante, Sal de cocó! Cuatro apuntes. Su local está estupendo, fresco y colorido; en su cocina se nota la alegría de tener un local que funciona y se transmite; su cocina camina entre sus sabores de infancia y un recorrido por sus vivencias más cercanas; ella cada vez es más delicada y su cocina, si se puede decir, es femenina.
También podemos encontrar pescados para tomar a la parrilla y que le llevan cada día las barcas de los pescadores. Además tiene la carta de tapas y una tarrasa para tomar simplemente un vermut y unas aceitunas. Si hay que sacar alguna pega será más adelante pues ahora está en proceso de organización, de encontrar bien su camino en este nuevo proyecto y, de momento, las buenas maneras ganan a lo que hay que ajustar, pero todo se andará.
Felicidad, amiga Marta, a ti y a toda la familia, marido, padres, hermano, que trabajan en esta empresa familiar. Este local va a traer muchas alegrías a la colonia de San Jordi y a la isla de Mallorca.
Por fin llegó el libro de mi colega Xabier Gutiérrez, la novela negra ‘El aroma del crimen’, llena de intrigas y suspense y localizada en la ciudad de San Sebastián, entre bares y restaurantes. Todo un espectáculo de novela, de esas para sentaros en una terraza o en una tumbona en la playa y disfrutar.
Ya sabes, si aprecias al autor lo mejor que puedes hacer es comprarlo y que no te lo regale: así se demuestra la amistad.
Ingredientes:
Elaboración:
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
