 | Redacción Afuegolento.com |
La horchata es una de las bebidas del verano. Refrescante y buenísima es la mejor merienda para acompañar pastas de té en una terraza. Para dar valor a esta bebida, desde Valencia celebran el "Dia de l'Orxata y la Xufa de València" que tendrá lugar este 8 de julio con diversos actos.
La Plaza del Ayuntamiento de Valencia será uno de los escenarios de esta jornada que durará todo el día: de 11 de la mañana a las 21 de la noche. En este día no faltarán los talles y degustaciones de horchata.
Y, además, serán divertidos los show cookings y actividades para toda la familia, donde los más pequeños verán otros productos con chufa, como la recreación de un campo de chufas. Además, habrá una exposición de maquinaria y una actuación musical.
Entre los actos que se desarrollaran este día destaca la entrega del premio "Orxater d'Honor", un reconocimiento que la Denominación de Origen entrega anualmente a aquellas instituciones o personas que han destacado por su contribución a la horchata y la chufa de Valencia. En este año, el premio se dará a la vicepresidenta de la Diputación, Mª Josep Amigó.
Este acto es lúdico, pero también institucional, por lo que se concentrarán la vicepresidenta de la Diputación de Valencia, Mª Josep Amigó; la concejala de Agricultura, Huerta y Pueblos de Valencia, Consol Castillo; la diputada por Valencia del Grupo parlamentario socialista en el Congreso, Ana María Botella Gómez; la Directora General de Desarrollo Rural y Política Agraria Común (PAC), Maite Cháfer; y una amplia representación de los alcaldes de los municipios de la zona de producción.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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