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El Regaliz Salado Llega a España


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Si existe algo que apasiona a los nórdicos son las chucherías pero, ¿quién dijo que tenían que ser dulces? Su favorita es el regaliz negro salado de nombre Lakrids.

La famosa compañía danesa Lakrids by Johan Bülow abrirá tiendas en España a partir del pasado mes de septiembre.
 
Lakrids by Johan Bülow no solo ha hecho de un producto diario en los países nórdicos, como es el regaliz negro, algo de lujo. Como ejemplo tenemos la combinación básica de regaliz salado, dulce, de chili habanero y de chili salado. En España Lakrids se vende en formato de 160, 260 y 960 gramos.
 
En Lakrids se puede comprar también regaliz en polvo, en sirope, recubierto de chocolate, con sabor a jengibre, de zanahoria o de frutas del bosque. Existe toda una variedad que, a partir de ahora, también estará en España, según ha informado el Centro Escandinavo de Madrid. Y todos los productos se realizan pensando en los celiacos por lo que están libres de gluten.
 
Según Connie Corfixen, una danesa afincada en Murcia “el regaliz y el chili se complementan” y dice que quien lo prueba “debe estar preparado para sorprenderse y tener cuidado porque puede contener semillas de chili”.
 
Anteriormente ya existía la tienda virtual (www.lakrids.nu), que enviaba a otros países, no solo a Escandinavia. Sin embargo con la apertura de tienda física, la variedad de productos al alcance del consumir español será mayor y la compra se puede hacer de manera física, porque la experiencia sensorial es parte de la filosofía de Lakrids by Johan Bülow. 
 
Hasta ahora, fuera de Dinamarca, solo existían tiendas en Suecia, Noruega, Finlandia, Alemania, Islandia y, siguiendo su política de producto exclusivo, en Dubái. Contaban también con la venta de sus productos mediante intermediarios autorizados por todo el mundo. Según la compañía, “su visión es extender su amor por el regaliz por todo el mundo. No solo el de tipo dulce, no solo el de tipo salado, sino todo el espectro de sabores que puede ser adquirido  cuando se usa regaliz como especia”.
 
Lakrids fue fundado en 2007 en la ciudad de Svaneke, en Borholm (Dinamarca) por Johan Bülow, al que posteriormente se unió Sarah Askari, experta diseñadora. Desde entonces se han extendido por todo el territorio nórdico.

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Koldo Royo Coloma

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