Septiembre es sin duda el mes del vino y no queremos dejar de disfrutarlo. Vinoquedadas ha programado dos actividades para los amantes de las experiencias del vino con fiesta, música, alegría, amigos y diversión alrededor del maravilloso caldo. Por eso se ha organizado para el primer fin de semana de septiembre dos escapadas: Primero a Valdepeñas, de la mano de Bodegas Arúspide, donde se celebra la "Fiesta del Vino" (Fiesta de interés turístico nacional) y después a la fiesta privada de la vendimia nocturna que organiza Bodegas Vihucas. Información: info@ vinoquedadas.com
 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
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La cocina es algo vivo, una fuente de satisfacción para el que la practica y para los que la rodean
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