El Pan en Boca de Todos
El consumo de Pan en España es un 25% menor que en Alemania, Francia o Italia.
El pan, alimento básico en la dieta mediterránea, parece que no está de moda, quizás el culto por el cuerpo o la fiebre por los cuerpos super esbeltos ha perjudicado a los consumos.
INCERHPAN, Organización Interprofesional del sector de cereales panificables que agrupa en su seno a toda la cadena trigo-harina-pan, está trabajando en la puesta en marcha de una completa campaña de comunicación para promover el consumo de pan en España.
Actualmente se consumen en España una media de 59 Kg. Por persona y año, muy lejos de nuestros vecinos comunitarios, Francia, Alemania o Italia, los cuales rondan los 80 Kg. Por persona y año.
La campaña, que tendrá carácter nacional, se estructurará en dos fases. En la primera se tratará de superar los frenos sobre el consumo de pan, mientras que en la segunda, la estrategia de comunicación se centrará en el disfrute y conocimiento de este alimento.
Desde Afuegolento, felicitamos a INCERHPAN por esta iniciativa, pues las variedades de Pan en nuestro país son múltiples, ricas y características de la propia riqueza cultural de toda la geografía nacional.
