El Mejor Café en Casa James Hoffmann@Jimseven

El café puede ser muchas cosas: un chute de cafeína, el combustible para el trabajo, un lubricante

social, una necesidad o un lujo. Puede ser sorprendente, exquisito y delicioso y nos puede

transportar al otro extremo del mundo. También puede ser muy divertido.

Desde hace un par de décadas el café es todo un movimiento, se ha ganado una reputación de

ser algo serio, intenso y, en ocasiones, pretencioso que hay que estudiar y en lo que hay que

educarse para disfrutarlo. James Hoffmann comparte en su libro El mejor café en casa los secretos

que le han ayudado a elaborar el mejor café, y explica por qué es tan sorprendente, placentero

y misterioso.

Hoffmann, con casi medio millón de seguidores en IG –@jimseven–, nos enseña a preparar un

café excelente en casa, con recetas replicables a las que podrás recurrir tanto si te acabas de

iniciar en el mundo del café como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son solo algunos

de los temas que aborda en este libro: los elementos clave en la elaboración –desde el agua

hasta el nivel de extracción del café–; conceptos básicos de la percolación, con tutoriales para

los principales tipos de cafetera –de émbolo, AeroPress o italianas, entre otras–; cómo sacar el

máximo provecho al molinillo de café; comprar bien en función de nuestras necesidades; entender

las distintas bebidas de café –desde el flat white hasta el macchiato–, o lograr un espresso perfecto.

Sí, las cafeterías son un lugar fantástico en el que disfrutar de un café excelente, pero ¿no te

gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar?Título: El mejor café en casa

Autor: James Hoffmann

ISBN: 978-84-19043-18-4

PVP con IVA: 24,95 €

Código Thema: WBXN1

Materia: libros de cocina: café y té

Páginas: 224

Formato: 21,6 × 15,5 cm

Encuadernación: tapa dura

Fecha publicación: 2 de octubre de 2023

Jefa de prensa

Gisela Rosell

prensa@cincotintas.com

657 764 613

www.cincotintas.com

Instagram: @editorial_cincotintas

ACERCA DEL AUTOR

James Hoffmann trabaja en el mundo del café desde 2003 como barista, empresario y profesor.

Recientemente también ejerce como conferencista y consultor. Gracias a su destacada presencia

en redes sociales y YouTube, ha tenido la oportunidad de escribir distintos libros, incluyendo

The World Atlas of Coffe en 2014.

Hoffmann destacó en competencias de baristas, ganando el Campeonato de Baristas del Reino

Unido en 2006 y el Campeonato Mundial de Baristas en Tokio en 2007.

En 2008, cofundó Square Mile Coffee Roasters, una empresa de café de especialidad en

Londres que se convirtió en una de las más grandes de su tipo en la ciudad. La empresa ha sido

un referente en la industria del café hasta la fecha