XXIII edición de la Guía Gourmetour
El Grupo Gourmets saca a la luz la XXIII edición de la Guía Gourmetour, guía gastronómica y turística de España que se puede encontrar también en la red: http://www.ya.com/gourmetour
La guía es un periplo por los restaurantes y hoteles de la geografía española, con más de 10.900 direcciones útiles avaladas por la labor de sus 48 colaboradores.
Dividida en tres grandes bloques, su estructura facilita el manejo de la guía:
Una primera parte que incluye los premios gourmetour, cómo manejar la guía para mayor disfrute de la misma, el cuadro de honor de los distintos restaurantes y los mapas de carreteras y vinos de españa.
La segunda parte en la que aparecen las 17 CC.AA., además de Andorra, Ceuta, Melilla y Gibraltar, con una información general y gastronómica sobre cada provincia, para centrarse después en las capitales y demás ciudades de la mencionada provincia, brindando una información más detallada de cada zona.
La tercera parte, con un pequeño diccionario gastronómico, los índices de los restaurantes, hoteles, ciudades y pueblos incluidos en la guía y la carta de añadas de los vinos españoles con D.O.
Premios Ya.com/Gourmetour 2001
Durante el transcurso del XV Salón Internacional del Club de Gourmets, que se va a celebrar en Madrid, del 2 al 5 de abril de 2001, se hará entrega de los premios otorgados a partir de los votos emitidos por los usuarios de la guía:
Restaurante del año
El Racó dŽen Freixa
(Barcelona)
Hotel del año
Palace
(Madrid)
Cocinero del año
Ramón Freixa
El Racó dŽen Freixa (Barcelona)
Maître del año
José Jiménez Blas
Zalacaín (Madrid)
Oferta de postres del año
La Broche
(Madrid)
Tabla o carro de quesos del año
Jean Luc Figueras
(Barcelona)
Bodega del año (ex aequo)
Atrio (Cáceres)
Zalacaín (Madrid)
Acogida y servicio de sala
El Chaflán
(Madrid)
Desayuno de hotel
Gran Hotel Bahía del Duque
Adeje - Tenerife
Mejor carta de puros
Atrio
(Cáceres)
Reconocimiento extraordinario
Martín Berasategui
XVI Guía de Vinos Gourmets
También se ha publicado la XVI Guía de Vinos Gourmets correspondiente al año 2.001. Una completa selección de vinos cuya calificación se obtiene en cata a ciegas.
Los premios de la Guía de Vinos Gourmets 2001, otorgados a partir de los votos emitidos por los usuarios de la guía, fueron concedidos en esta ocasión a:
Bodega del año
cosecheros Alaveses
Mejor blanco joven (ex aequo)
Gran Viña Sol (Miguel Torres) D.O. Penedés
Pazo de Señorans D.O. Rias Baixas
Mejor blanco con crianza (ex aequo)
1.583 Albariño de Fefiñanes
Bodegas del Palacio de Fefiñanes
D.O. Rías Baixas
Jean Leon Chardonnay
Jean Leon
D.O. Penedés
Mejor Rosado
Faustino V
Bodegas Faustino
D.O.Ca. Rioja
Mejor tinto con crianza (ex aequo)
Enate
Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
D.O. Somontano
Roda I
Bodegas Roda
D.O.Ca Rioja
Torre Muga
Bodegas Muga
D.O.Ca. Rioja
San Vicente
Señorío de San Vicente
D.O.Ca. Rioja
Mejor espumoso
Gran Codorniu
Codorníu
Cava
Mejor Generoso
Noe
González Byass
D.O. Jerez
Premio especial (ex aequo)
Felix Solis
Jesús Martínez Bujanda
