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El Ebook de Cocina Soul Kitchen Busca Financiación en Internet


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DigitalStooges acaba de empezar el proceso de financiación para su nuevo proyecto culinario “Soul Kitchen”.

 

Eva Martín
 
Soul Kitchen es el primero de una serie de eBooks que contendrán recetas de cocina a nivel mundial. Sin embargo, el proyecto no pretende crear un libro tradicional de cocina: incluirá más de 100 recetas inspiradas en la más que saludable cocina mediterránea, todas ellas ilustradas con multitud de fotografías profesionales y con más de 500 minutos de video que detallarán paso a paso la elaboración de las recetas. 
 
El eBook estará disponible, en principio, en cinco idiomas: inglés, alemán, español, francés y chino. Además, a medida que se vaya desarrollando el proyecto, sus creadores pretenden crear actualizaciones que contengan más recetas de otras partes del mundo, acompañadas también de fotografías y video. Y todo ello siguiendo siempre la filosofía de cocina saludable.
 
Con más de 100 recetas, Soul Kitchen recorrerá la gastronomía mediterránea recuperando el toque de la comida casera, y priorizando el respeto por un producto fresco y sostenible. Sus impulsores resumen este objetivo en una sencilla ecuación: Productos frescos + cocina casera + dieta mediterránea = Green Food.
 
Además, todas las recetas dispondrán de un indicativo que señalará si son aptas para vegetarianos, ovolácteovegetarianos, veganos, celíacos y diabéticos, haciendo así más fácil a estos grupos la identificación de los menús que pueden incluir en su dieta. Así, todos podremos disfrutar de los beneficios de la dieta mediterránea.
 
Sin duda, llevar a cabo un proyecto de semejante envergadura no es una tarea fácil. Por ello, sus impulsores buscan financiación en internet por medio de Kickstarter, un sitio web para la financiación en masa de proyectos creativos.
 
El proceso de financiación, en el que cualquiera puede participar, ofrece recompensas por las ayudas. De este modo, aquel que aporte 5 dólares recibirá un manuscrito de agradecimiento y una foto sorpresa, además de ver su nombre entre los “inversores” del eBook; quien envíe 25 dólares obtendrá todo esto y además una eCard que le permitirá descargar el eBook; para quien aporte 50 dólares, a todo lo anterior se le añadirá un set de exclusivos vinilos para la nevera; quien de 100 dólares obtendrá además un delantal Soul Kitchen; con 250, se añadirá al lote un mechero de cocina diseñado por Paul Bocuse; los 500 dólares traerán consigo un libro de recetas ilustrado a mano de una edición limitada de 50 unidades; llegando al millar, a todos los anteriores regalos se sumará una invitación a la fiesta de lanzamiento de Soul Kitchen; y, para los inversores más generosos, con 2.500 dólares se añadirán doce premios con los que se podrá disfrutar de una clase magistral de cocina con Andrés Madrigal, el chef de Soul Kitchen.
 
El plazo de recepción de donaciones para el proyecto finalizará el día 15 enero de 2013.

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