Nuestro cumpledeseos
Este mes hace un año que nos conocimos, y no fue un atardecer en el parque, mientras las palomas picoteaban el resto del algún bocadillo.
No, fue más bien desde estas pantallas, sabiendo nosotros hacia dónde íbamos, pero sin estar seguros de si esa ruta viajera os iba a gustar a vosotros. Sin embargo, sois unos valerosos (y valiosísimos) compañeros de aventura.
No digo esto sólo (nada más y nada menos) por las 3.300.000 impresiones de página, las 618.000 sesiones de usuario, los 1.600 suscriptores, y el tiempo que nos dedicáis, tanto desde España (68%), como desde el resto del mundo. Y quien diga que no se emociona al pensar que tantas personas desde México, Argentina, Colombia, Uruguay, Venezuela, Chile, Portugal, Perú, Australia, Venezuela, República Dominicana, Estados Unidos, Andorra, Japón, Alemania, Noruega, Reino Unido, Israel y tantos otros países, siguen las noticias de nuestra revista, es que no ha compartido en nuestra redacción los momentos en los que recibimos las cartas con preguntas, consejos, sugerencias, demandas, ofrecimientos, recetas desde cualquiera de esos lugares del mundo...y por supuesto, cuando las corroboramos con las estadísticas.
Nos sigue emocionando el comprobar que tantos otros profesionales y estudiosos enamorados de la gastronomía nos cuentan, desde su lugar de vivencias, sus conocimientos y noticias, para que podamos saber más de algo que ya intuíamos, o iniciarnos en algún conocimiento de algo totalmente desconocido para nosotros.
Pues no, no decimos eso, lo de que sois inestimables acompañantes de nuestra revista sólo por unos datos que pueden resumirse en cifras, lo digo porque tanto los lectores como todos los que trabajan en esta revista habéis entendido que, para viajar, no hay que cerrar las maletas, con un equipaje preconcebido que se ajustará exactamente al itinerario concertado. Habéis comprendido que, para viajar de verdad, hay que abrir las maletas y los sentidos (el corazón, se me permitirá, no es más que uno de esos sentidos), dejar abiertas las rejas que separan lo que somos cuando estamos solos de lo que somos cuando compartimos. Abiertos a iniciar el verdadero traslado del aprender y comunicar, porque si de algo se puede enorgullecer Internet es de su propensión al intercambio.
Para eso estamos nosotros, para intentar ser una cálida idavuelta, y que todos crezcamos en el intento.
Ahora mismo, nos vais a disculpar, estamos soplando velitas y deseando deseos, pero para celebrar por todo lo alto nuestro cumplevidas, aquí tenéis las novedades que se suman a nuestras secciones habituales.
