El Consejo Regulador Del Queso Manchego

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Queso Manchego" ha comenzado la distribución de 23.000 pinchos porta-precio para ayudar al consumidor a reconocer el queso manchego en los establecimientos comerciales.
Todos los identificativos ya han sido repartidos entre los fabricantes de Queso Manchego inscritos en el Consejo y éstos son los encargados de hacerlos llegar al punto de venta. El pincho porta-precio incluye, además del precio en pesetas y en euros, el logotipo del Consejo Regulador de la Denominación de Orgen "Queso Manchego" junto a la etiqueta comercial del queso cuyo precio se anuncia.
Esta es la primera de las medidas que el Consejo ha puesto en marcha tras los resultados obtenidos en la Campaña de Certificación llevada a cabo en 1998, donde estudiantes de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid investigaron sobre la situación del Queso Manchego con Denominación de Origen en 600 puntos de venta en Madrid.
Los datos revelaron que en siete de cada diez establecimientos certificados se identifica incorrectamente el producto en los pinchos porta-precio, en los que el nombre de "manchego" se emplea para designar productos no amparados por la Denominación de Origen.
FRAUDE
Una de las principales repercusiones de esta incorrecta información es la económica ya que la valoración del fraude cometido por la venta de quesos que no son manchegos pero que en el punto de venta se identifican como tales, es de 22.000 millones de pesetas. Por este motivo, el Consejo consideró que era necesario emprender una campaña de información directa al consumidor en el punto de venta.
Entre las actividades que el Consejo Regulador pondrá en marcha este año, figuran una nueva Campaña de Certificadores, en Madrid y Barcelona, y la convocatoria de la Primera Edición del Premio de Periodismo "Queso Manchego".
Este Consejo acoge a 1.500 ganaderías con más de 615.000 cabezas de ganado productoras y a 80 fabricantes industriales y artesanos. En 1998 se elaboraron cerca de 5 millones de kilos de queso, lo que supuso un incremento del 18 por ciento respecto al año anterior.