El prestigioso maestro coctelero barcelonés José María Gotarda, uno de los mejores barman y cocteleros de España, ha elegido a la nueva ginebra Fifty Pounds Gin como protagonista de los sorprendentes cócteles que está elaborando para público y presentó en Alimentaria la semana pasada. El gurú barcelonés de la coctelería ofreció durante todos los días de feria una exhibición-degustación de cócteles, que fueron acogidos con una enorme aceptación entre los asistentes por su carácter creativo, rompedor y original.
Fifty Pounds ha reinventado el clásico Gin Tonic con una novedosa fórmula que incorpora jengibre y hierbabuena, bajo el nombre de "British Style". Una revisión del Gin Tonic convencional más refrescante, que pronto estará en bares y restaurantes de todo el país a tenor del éxito que está alcanzando.
El "Cóctel Mediterráneo" es otra de las revolucionarias propuestas de José María Gotarda, combinando Fifty Pounds con zumo de naranja, lima y un vino dulce Pedro Ximénez, todo ello aromatizado por un ingrediente totalmente rompedor que causa una agradable sensación de contraste: Vinagre de Jerez. No menos novedoso es "Fifty Dry", una revisión del clásico Dry Martini con ingredientes igualmente innovadores: aquí la ginebra se combina con un Vino de Jerez amontillado y una piel de naranja.
José María Gotarda, quien acumula numerosos galardones y reconocimientos nacionales e internacionales ?entre ellos Mejor Coctelero del Año o Mejor Barman de España- ha elegido Fifty Pounds Gin por sus especiales características organolépticas: "es una ginebra redonda, muy equilibrada, perfecta para las más variadas combinaciones". Gotarda, autor de El Gran Libro del Cocktail es hoy en día vicepresidente del Club del Barman, Federación de Asociaciones de Barmen Españoles y regenta el Ideal Cocktail Bar en Barcelona.
Ginebra Superpremium
Fifty Pounds es una ginebra inglesa de la categoría "superpremium", que ha llegado recientemente al mercado después de que su receta se haya mantenido oculta e inédita durante varias generaciones de una familia de destiladores de Londres. Su maestro destilador es el presidente de la hermandad de destiladores de Inglaterra (Master of the Worshipful Company Distillers).
La clave del éxito de esta ginebra hay que buscarla en su excepcional suavidad y carácter equilibrado, que la diferencian significativamente del resto de competidores de su categoría. Se presenta además en un exclusivo formato con un diseño inspirado en la estética de aquellas primeras y originales botellas de ginebra, denominadas Gin Case, que rompe absolutamente con la estética predominante hasta ahora en este tipo de bebidas espirituosas.
