aqui teneis la web de su restaurante https://www.restaurantsantitaura.com
ES LA ESENCIA DE SANTI TAURA.
EL ORIGEN DE UNA HISTORIA CON IDENTIDAD, UN CONCEPTO DE RESTAURANTE ARRAIGADO A LAS ENTRAÑAS DE UNA ISLA, VINCULADO A SU TIERRA Y ESTRECHAMENTE LIGADO A SU GASTRONOMÍA E HISTORIA. 
NUESTRO TRABAJO CONSISTE EN ACTUALIZAR LA CULTURA GASTRONÓMICA DE NUESTRO LUGAR Y DEFENDER DE LA MEJOR MANERA LA COCINA Y MEMORIA BALEAR.
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
3 recetas publicadas
la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
3 recetas publicadas
es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
2 recetas publicadas
