El Cabildo Aprueba las Bases Del Concurso "los Grandes Vinos de Tenerife"
El Pleno del Cabildo aprobó el pasado 4 de junio las bases para la primera edición del certamen "Los grandes vinos de Tenerife".
El vicepresidente de la corporación y consejero de Aguas y Agricultura, Alonso Arroyo, destaca que "podrán participar todos los caldos contraetiquetados de la Isla presentes en el mercado en el momento de su celebración".
La primera convocatoria se realizará este mismo año e incluirá vinos blancos, tintos y rosados en las categorías siguientes: secos, semisecos, semidulces, dulces, barrica, licorosos, espumosos, generosos, aguja, crianza, reserva, gran reserva, jóvenes, maceración carbónica, barrica semicrianza y crianza".
Los caldos deberán estar embotellados, etiquetados y contraetiquetados de acuerdo con la normativa vigente y con un número mínimo de 1.500 botellas de un mismo lote. Asimismo, estos vinos deberán cumplir los parámetros físico-químicos y sensiorales de calidad establecidos en cada convocatoria.
El consejero explica que "para la puesta en marcha de esta iniciativa se constituirá un comité organizador formado por tres representantes del Cabildo, uno de la Casa del Vino y dos propuestos por los consejos reguladores de Tenerife".
Este comité se encargará de realizar una ficha identificativa con toda la información sobre los vinos, como denominación de origen, tipo, añada, marca, lote, volumen de producción de la bodega, zona, número de botellas comercializadas, ubicación de sus fincas, municipio al que pertenecen, altitud, época de vendimia y variedad de uva, entre otros aspectos.
La selección correrá a cargo de un jurado compuesto por expertos de reconocido prestigio en el ámbito nacional y procedente de diferentes campos profesionales, como la restauración, el comercio o el periodismo especializado, entre otros. De esta forma, se asegura que la elección responde a los gustos y tendencias del mercado.
Los resultados de cada convocatoria se darán a conocer mediante la edición de carteles alusivos y difusión en tiendas especializadas, restaurantes y tascas, entre otros. Asimismo, se confeccionará un catálogo con los vinos seleccionados.
Por último, el consejero señala que "esta iniciativa trata de incentivar la producción, venta y consumo de los vinos de calidad con el fin de promocionar sus bondades y especificidades".
