El Basque Culinary Center, junto con la colaboración de Fagor, estrena un concurso a través de web en el que aficionados al mundo culinario podrán optar a premios de hasta 1000 euros, y estudiantes del mundo culinario se juegan una beca para cursar sus estudios.
Sara López Ródenas
La nueva iniciativa de la prestigiosa escuela culinaria de San Sebastián consiste en un concurso que premiará las mejores recetas del usuario, subidas a través de un portal web creado para dicho certamen www.concursorecetasfagor.com, y cuyas propuestas serán votadas por un jurado de Fagor y por usuarios de Facebook, que respondan a las diferentes temáticas propuestas, con la posibilidad de optar cada mes a diferentes premios, incluyendo la suculenta cifra de 1000 euros.
El concurso tendrá una extensa duración desde Febrero a Noviembre, con diferentes categorías y premios. Se valora la presentación del plato, la elaboración y la elección de productos saludables. Las temáticas variarán cada dos meses, distribuyéndose de la siguiente manera: desde este mes de febrero hasta marzo se deberán subir recetas de entrantes, en abril y mayo de carnes, en junio y julio de pescados, en agosto y septiembre de postres, y en octubre y noviembre, de Navidad.
El concurso también está orientado a fomentar la formación culinaria. Por ello, los participantes provenientes de Escuelas de Hostelería y Restauración de toda España, tienen una participación reservada desde Febrero a Mayo, cuyo premio es el de una beca para estudiar en la prestigiosa escuela. A través de las votaciones via Facebook se seleccionarán 6 recetas, y un comité del BCC, será encargado de seleccionar al ganador.
Un concurso muy apetitoso para los amateur de la cocina, y con grandes posibilidades para aquellos que comienzan su carrera profesional culinaria, además de generar el intercambio de recetas y creaciones.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
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