Hay sabores que nos acompañan toda la vida. Sabores que nos transportan directamente a los veranos de la infancia, a las comidas en familia, al frescor de una tarde de calor y a esas sandías de antes que parecían incomparables. Pues bien, he vuelto a encontrar ese sabor. Y tiene nombre propio: la sandía Premium de Grupo Caparrós.
Todos los años, mi buen amigo Pedro Caparrós, alma y referente de esta gran empresa almeriense, tiene el detalle de enviarme esta auténtica maravilla gastronómica. Y sinceramente, ya se ha convertido en una tradición en casa. Cuando llega la sandía Premium de Caparrós, sabemos que ha llegado el verano de verdad.
Porque si hay una frase que define perfectamente este producto es precisamente esa: el auténtico “sabor del verano” es la auténtica sandía de Caparrós.
Desde el primer corte ya impresiona. Ese color rojo intenso, brillante, apetecible… de esos que hacen literalmente agua la boca. Y después llega lo mejor: el sabor. Dulce, delicado, equilibrado, exquisito. Una sandía diferente, especial, que recuerda a aquellas sandías tradicionales que comían nuestros abuelos y que parecían tener un sabor imposible de volver a encontrar.
Pero aquí está.
Y además, con algo fundamental: la garantía de dulzor. Porque todos hemos vivido esa situación de abrir una sandía con cierta incertidumbre, preguntándonos si saldrá buena, dulce o simplemente insípida. Con la sandía Premium de Caparrós eso no ocurre. Está garantizada al cien por cien. Cada pieza mantiene un nivel de calidad extraordinario que convierte cada bocado en una experiencia refrescante y deliciosa.
En casa la disfrutamos muchísimo. Yo incluso tengo mi pequeño ritual: corto la sandía en cuadrados, los guardo en un tupperware en la nevera y voy picando durante el día. Fresquita es una auténtica locura. Me encanta. Me apasiona. Es una de esas cosas sencillas que convierten cualquier momento cotidiano en un pequeño placer.
Y hay otro detalle curioso que me fascina: prácticamente no tiene pepitas. Se trata de una sandía negra triploide, una variedad sin semillas, aunque ocasionalmente puede aparecer alguna pequeña semilla blanca y tierna que pasa totalmente desapercibida al comerla. Una comodidad más para disfrutarla todavía mejor.
La calidad de esta sandía no es casualidad. La sandía Premium de Caparrós ha sido reconocida durante siete años consecutivos con el premio Sabor del Año otorgado por los consumidores españoles, además de conseguir tres estrellas de oro en el prestigioso International Taste Institute de Bruselas. Reconocimientos que no hacen más que confirmar lo que cualquiera descubre desde el primer bocado.
Detrás de este éxito hay una gran empresa y, sobre todo, un extraordinario equipo humano. Grupo Caparrós se ha convertido en una referencia nacional e internacional, dando trabajo a más de mil personas y contando con presencia y delegaciones en distintos países, entre ellos Alemania. Pero más allá de las cifras, hay algo que quienes conocemos de cerca a esta familia valoramos enormemente: la cercanía, la humildad y el cariño con el que hacen las cosas.
Y gran parte de ese espíritu lleva el sello personal de Pedro Caparrós, una persona muy querida y admirada dentro y fuera del sector agrícola almeriense.
Ese compromiso social también se refleja en la labor de la Fundación Pedro Caparrós, impulsada para contribuir al desarrollo social, económico y cultural de la provincia de Almería, promoviendo iniciativas relacionadas con hábitos de vida saludable, inclusión social, medio ambiente, voluntariado, formación e investigación científica.
Por todo ello, cuando hablamos de la sandía Premium de Caparrós no hablamos simplemente de una fruta. Hablamos de calidad, de excelencia, de tradición, de confianza… y sobre todo de sabor. Del auténtico sabor del verano.
Quien quiera descubrir más información sobre esta auténtica joya gastronómica —e incluso realizar pedidos— puede hacerlo directamente en la página oficial de la sandía Premium de Caparrós:
