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Dulces de Cuento Adriana García Te Lo Pasas de Rechupete



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Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Dulces de Cuento es un viaje que te transportará a mundos imaginarios de la mano de Adriana, la pastelera en serie y blogger más dulce de la galaxia. Tú elijes dónde desembarcar: Poniente, Panem, Nunca Jamás, el País de las Maravillas, Hogwarts, Mundodisco, Narnia, la Tierra Media...

Para todos los lectores a los que además les gusta cocinar, en este libro encontraran recetas fascinantes y supercalifragilísticas como la casita de galleta y chocolate, manzanas envenenadas, pan élfico o brochetas de ratas. ¡Un festín de ficción!

Adriana García es autora del blog de dulces creativos Sugar Palace. En 2013 abrió las puertas de su propio estudio de cake design, tienda, escuela y taller, dónde actualmente organiza cursos y crea sus dulces obras de arte.

50 recetas inspiradas en la literatura y los cuentos clásicos.

 Los dulces de los cuentos son fascinantes. Siempre han tenido un papel destacado en la literatura infantil, el folclore y los cuentos de hadas.

  •   Algunas veces tienen un propósito malvado y aparecen envenenados, podridos o embrujados.

  •   Otras veces, el dulce es presentado como una fuente de poderes milagrosos, con propiedades extraordinarias que ayudan a los personajes más desfavorecidos a lograr el éxito gracias a la magia.

  •   Otros dulces aparecen tan bien descritos, que al lector se le hace la boca agua, son los protagonistas de una escena importante o son mencionados simplemente por ser una gastronomía popular en la época.

    Algunas de las recetas recogidas en este libro son extremadamente sencillas, pero también si incluyen otras que presentan algo más de dificultad, para adaptarse a todos los niveles de pericia y práctica en la concia.

    CONSEJOS PARA DISFRUTAR DE UNA EXPERIENCIA MÁGICA EN LA COCINA

    Las recetas deben realizarse bajo la atenta supervisión de un adulto: algunas contienen alcohol, ya que así vienen descritas en los textos originales. Si las van a consumir niños o simplemente no te gusta el alcohol, elimínalo de la receta para que sea apta para todos los públicos.

    Necesitaremos un espacio limpio y ordenado: mantener el área de trabajo limpia y despejada hará que nos sintamos más cómodos en la cocina y que las preparaciones salgan mejor.

    Es importante leer atentamente la receta antes de comenzar y asegurarnos de que disponemos de todos los ingredientes y utensilios necesarios. Es necesario precalentar el horno a 200 oC antes de empezar. Si el horno es antiguo y no marca la temperatura, podemos adquirir un termómetro para hornos.

    Antes de verter la masa en los moldes, nos aseguraremos de que estos están bien engrasados. Podemos rociarlos con espray antiadherente, o untarlos a mano con mantequilla y harina. Además, podemos utilizar también papel de horno. 



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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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