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Dos Lecturas para Amantes Del Jamón Y Principiantes de la Cocina



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Guía del Buen Jamón
Sánchez Romero Carvajal acaba de lanzar la segunda edición de la Guía del Buen Jamón, una publicación donde se puede encontrar más información sobre el mundo del Ibérico y donde se detallan todo tipo de establecimientos donde poder disfrutar del auténtico sabor de un jamón único en el mundo: el Jamón 100% Ibérico Puro de Bellota 5J.

Se habla del cerdo ibérico puro, raza poseedora de unas características genéticas que la hacen ser única en el mundo; de su cría en las dehesas del suroeste de España; de su alimentación... Y, por supuesto, de cómo cortar bien el jamón, para lo que el libro contine un curso de corte en DVD.

Editado por Osborne Distribuidora S.A.U.


Nuria Lladó, receptes
Después de muchos años enseñando a cocinar, Nuria Lladó se decidió a publicar este libro recopilatorio de recetas con el objetivo de ser útil para todo aquel que desee iniciarse en el mundo de la cocina.

No se trata de una obra innovadora, ni complicada, ni sofisticada, sino que incluye recetas de lo más clásico y posiblemente conocidas por todos.

Eso sí, Nuria analiza, elabora y contrasta aquí con mucha rigurosidad todas las recetas. La originalidad se encuentra en el toque personal con que las dota y adapta a las necesidades actuales.

Una cocina sin pretensiones pero que sin duda cautiva a quienes la practican y degustan.

Editado por Gastronomia i Comunicació S.L.


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