El evento, celebrado en la Ciudad Condal, se define como un tour o muestra gastronómica.
De la mano de la Fundación Barraquer, SOS Día Universal de la Infancia y DgustaBcn llega el evento gastronómico Dgusta: Bcn 2013, en el que participarán 16 restaurantes con un menú calificado como "excepcional".
El evento ha comenzado este sábado, 6 de abril, y finalizará el 6 de junio, con posibilidad de prolongarse durante un mes más. Colaborar consumiendo estos menús es, como puede imaginarse al conocer a sus impulsores, un acto solidario. Por cada menú vendido se destinarán 0,50 euros para cubrir los gastos de las caravanas oftalmológicas de la Fundación Barraquer. Éstas tratan de eliminar la ceguera en los países con menos posibilidades, y este dinero se utilizará en concreto para dirigirse a Mozambique durante el mes de septiembre.
El menú se compone de cinco (o más) platos degustación, postre, bebidas y café, todo ellos por un precio de 35 euros por persona (más IVA).
Puede parecer que el dinero destinado a la acción solidaria es un poco escaso, pero no está demás conocer el dato, sobre todo para aquellos que acostumbren a ir a uno de los restaurantes participantes, que pueden conocer esta opción y participar en ella. Los restaurantes adheridos a Dgusta:Bcn son: Osmosis, Bandido, Ikibana Paralelo, Anfiteatro, La Cúpula, Tram-Tram, Asador de Aranda (Londres y Pau Claris), Can Pineda, Cercle d’Amics, Trapío, Reina, Clandestino, Life y La Gardunya.
Todo aquel interesado en esta propuesta puede ver la información completa de la muestra gastronómica, así como de los restaurantes participantes, en su web.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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