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D.F., Bastión Del Turismo


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Además de contar con la mayor infraestructura hotelera y de servicios, la ciudad de México ofrece un extenso abanico de opciones artísticas y culturales para visitantes nacionales y extranjeros. Hasta el cierre del 2000, la industria turística participó con 8.9% del PIB, ubicándose como el tercer generador de divisas, sólo abajo del petróleo y las maquiladoras, según reportes de la Secretaría de Turismo. México recibió el año pasado 10.5 millones de visitantes, quienes realizaron un gasto de 8,295 millones de dólares. Uno de los objetivos de SECTUR es que cuatro restaurantes y agencias de turismo tengan acceso a nuevos modelos de dirección orientados a la calidad de los servicios, innovación tecnológica y administración profesional.


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Diego Iglesias

Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

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