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€Degusta Jaén’ Promoviendo la Gastronomía


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La unión de productores y canales de comunicación unidos para el I Congreso sobre Gastronomía y Cultura digital.

Los días 19 y 20 del próximo mes de septiembre, en el Antiguo Hospital de San Juan de Dios de Jaén, se reunirán diversos expertos gastronómicos digitales.

La Diputada del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, anunció ayer esta propuesta para promover los productos de la tierra, así como la gastronomía, por medios digitales, ‘lo hacemos volcados en esa potente herramienta de comunicación que es internet’.

Varios blogueros como Mikel López Iturriaga, autor de el blog ‘El Comidista’ de El País; Elisa Sánchez Polo, de ‘Foodinterest’; María Victoria Rodríguez, con su blog especializado en viajes; Erika Sofía Silva, experta en marketing gastronómico; y Susana Pérez , del blog ‘Webosfritos’ entre otros, serán los encargados de explicar las posibilidades que ofrecen las redes sociales, blog y webs para promocionar y comercializar los productos, en la primera sesión de este I Congreso sobre Gastronomía y Cultura digital.

El sábado, segundo día de congreso, los protagonistas serán las empresas jienenses adheridas al proyecto ‘Degusta Jaén’, junto con los principales productores de aceite de oliva virgen extra de la provincia. Quienes expondrán su experiencia en la comercialización y promoción de sus productos a través de Internet y diversas redes sociales. Y comentarán como la red está contribuyendo a la transformación del sector del aceite de oliva a nivel tanto nacional como internacional.

Pero no todo van a ser charlas y coloquios, junto a éstos se llevarán a cabo actividades paralelas como ‘show cookings’ con productos de la tierra, catas de aceite de oliva virgen extra con los aceites ‘Jaén selección 2014’ y concursos de recetas con productos agroalimentarios de la zona.

Además, como broche final, la Diputación Provincial entregará los I Premios #DegustaJaén , que cuenta con cuatro categorías: ‘mejor empresa’, ‘mejor producto’ ‘mejor establecimiento’ y ‘mejor chef’. Los premiados verán la luz a partir del 16 de septiembre, día en el que se cierra el plazo de presentación de candidaturas.

Para participar en este Congreso, los interesados pueden formalizar las inscripciones a través de la web de ‘Degusta Jaén’, a partir de los primeros días de septiembre. Además si quieres saber más cosas sobre este Congreso entra en la web www.degustajaen.com , donde podrás encontrar a comerciantes, productos y empresas, además de recetas, e información de la comarca.


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Koldo Royo Coloma

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