El Instituto Español de Café es un centro de formación y consultoría especializada en cursos, preguntas y temas relacionados con el mundo del café. Abarcamos cursos para los más profesionales ?tostadores, baristas, comerciales, cafeterías, restaurantes, etc. y también, para amantes del café, consumidores, compradores. Nos encanta preparar café, cata, hablar y sobre todo enseñar y aprender sobre este maravilloso producto, tan desconocido aún para muchos.
El Insituto nace de la ilusión y del sueño para que se valore y se fomente la calidad y el sabor de un buen café. Cooperamos con los productores a escala global y juntos esperamos desarrollar una producción sostenible y mejorar la calidad del café
Cursos de septiembre 2010
Nos es grato informaros sobre los cursos que tenemos en el mes de septiembre
Os recordamos que todos son de plazas limitadas y requieren una preserva por curso / persona. Todos los cursos tienen duración de 1 día ? empezando a las 09.15 ? 17.30.
08 ? lunes - Basic Espresso
09 ? martes - Basic Leche
10 ? miércoles - Buen y Mal Café
13 ? lunes - Como convertirte en Juez
14 ? martes - Tueste básico
15 ? miércoles - Tueste avanzado
16 ? jueves - Tueste profesional
17 ? viernes - Cata
20 ? lunes - Barista Nivel 1 ? certificado SCAE
21 ? martes - Barista Nivel 2 ? certificado SCAE
22 ? miércoles - Latte art
23 ? jueves - Tueste básico
24 ? viernes - Cata
27 ? lunes - Barista Nivel 1 ? certificado SCAE
28 ? martes - Barista Nivel 2 ? certificado SCAE
29 ? miércoles - Análisis Café Verde
30 ? jueves - Tueste avanzado
Más información
www.iecafe.com
Cocinando con café:
Brownie de café y pistachos, crema de mascarpone y helado de amaretto
