Cursos Aula Chocovic

FEBRERO
Día 5
"Nuevas Técnicas en cocina y pastelería" (Alain Devahive)

Días 11, 12 y 13
"Iniciación a la heladería". (Angelo Corvitto)

Días 18, 19 y 20
"Iniciación a la bombonería". (Ramon Morató)


MARZO
Días 4, 5 y 6
"Alta Pastelería". (Ramon Morató)

Días 11 y 12
"Decoraciones en chocolate"
(Ramon Morató y Josep Mª Ribé)


ABRIL
Días 9 y 10
Seminario de "Cocina al vacío". (Tony Botella y Elvira Matas)

Días 15, 16 y 17
"Iniciación al chocolate". (Ramón Morató)


MAYO
Días 6, 7 y 8
"Desayunos y meriendas". (Ramón Morató)

Días 28 y 29
Seminario "Postres de Restaurante".
(Albert Adrià)


JUNIO
Días 10, 11 y 12
"Pastelería Individual". (Ramón Morató)

Días 17 y 18
"Técnicas de conservación de los alimentos". (Elvira Matas)

Día 19
"Nuevas Técnicas en Cocina y Pastelería". (Alain Devahive)


JULIO
Días 15, 16 y 17
"Iniciación a la Bombonería". (Ramón Morató)

Aula Chocovic
Srta. Minnie von Arend
Tf. 93 889 34 19



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