El día seis de julio de 2002, y organizado por la Academia Andaluza en Cádiz, tendrá lugar en el Hotel Atlántico Cádiz uno de los actos que precederán al IV Congreso Mundial de la Gastronomía y el Vino que se desarrollará en Sevilla durante el mes de septiembre de este año. En esta reunión se discutirán y se presentarán las ponencias que la Academia Andaluza de la Gastronomía y el Vino de Cádiz llevarán a Sevilla durante el trascurso del Congreso.
