Cuenta Atrás para Bogotá 'Wine & Food' Festival

Por tercer año consecutivo la intención es hacer de Bogotá la capital mundial de la gastronomía durante cinco días, acercando a los cocineros más importantes del mundo, expertos enólogos y cocteleros a Colombia, para ofrecer experiencias únicas en los bares y restaurantes de la ciudad.

Además su segundo objetivo es más que loable, recaudar fondos para la  'Fundación Escuela Taller'. Toda la recaucación por la venta de tiquets será destinada a apoyar las labores de la Fundación Escuela Taller, una escuela de oficios dirigida a jóvenes entre 18 y 25 años que se encuentran en alto riesgo social.

Los escenarios del festival serán los mejores restaurantes y hoteles de la capital colombiana como: El Corral Gourmet Zona G, La Fragata Giratorio, Hotel JW Marriott,  Crepes & Waffles Parque de la 93, Andrés Carne de Res o Prime Blend Mabe.

Este año la organización, dirigida por Gaeleen Quinn e Iris Quinnla, cuenta con la presencia de 40 invitados. Llegados de Estados Unidos, Francia, Ecuador, México, Argentina, Bolivia, Perú, Japón y la propia Colombia. Algunos de los más internacionales son: Carlo Mirarchi, Virgilio Martinez, Enrique Olvera,  Iñaki Aizpitarte y Pierre Van Oost.

La agenda de los próximos días esta cargada de actividades programadas como la gran degustación, las noches de burbujas, parrillas y tacos y tequilas, el desayuno saludable, una exhibición de brunch y charlas de expertos en coctelería. Igualmente habrá encuentros con los chefs invitados y una exposición de las delicias que preparan cocineros tradicionales del país y que venden en las calles y cuyas recetas han sido heredadas de sus madres y abuelas. 

Si no te encuentras en Bogotá durante esos días siempre podrás seguir el festival desde Twitter con el hashtag #BWFF2013.