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Conociendo la Gastronomía de la Mano de Rick Stein


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'Rick Stein por el Mediterráneo', el nuevo programa de canal cocina.

No todo son programas que terminan en la época de verano si no que también muchos otros se estrenan y en este caso vuelve. 'Rick Stein por el Mediterráneo' es una versión del programa Rick Stein's Mediterranean Escapes que ya fue emitido en la BBC por primera vez en 2007. Esta vez, canal cocina viaja con el por las islas del Mediterráneo para conocer su peculiar gastronomía.

Rick Stein, el protagonista de esta nueva edición, es un hombre polifacético que es cocinero y propietario de varios restaurantes, presentador de televisión y autor de varios libros. De hecho, la primera edición emitida en la BBC fue inspirada en uno de sus libros que fue publicado el mismo año de la emisión.

Alguno de los destinos de Rick por las islas mediterráneas son Córcega, Cerdeá, Sicilia, Corfú, Mallorca, Marruecos y Turquía. Serán seis capítulos repletos de nuevas experiencias gastronómicas que nos irá transmitiendo de la mejor manera posible, viviéndolas en sus propias carnes.

Se estrenará el 7 de Julio y se emitirá los domingos y los lunes. A coninuación os expongo en qué consistirá cada capítulo resumidamente:

  • Capitulo 1: Visita a Córcega. Nos muestra varios platos típicos de la zona.
  • Capítulo 2: Escapada a Cerdeña. Nos muestra los diferentes métodos de pesca local.
  • Capítulo 3: Visita a Sicilia. Recorrido por el Mercado de Pescado de Catania y cata de los dos platos más locales.
  • Capítulo 4: Viaje a la isla Griega, Corfú. Asiste a una fiesta familiar y algunos restaurantes de la zona.
  • Capítulo 5: Rumbo a la isla de Mallorca. Nos descubre la sobrasada y recorre el mercado de la Boquería.
  • Capítulo 6: Visita a Marruecos y turquía en donde deja conquistarse por el cuscús, el tajine y el té a la menta y en tuequía por los Kebabs.

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Koldo Royo Coloma

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