Congreso Internacional de Obesidad
La Universidad Iberoamericana de México coordina el Congreso Internacional de Obesidad, que se celebrará en Ciudad de México durante los días 1, 2 y 3 de octubre de 2003. Entre los expertos que participarán destaca la presencia de John Foreyt, Sylvia Escott-Stump, Barley Hoebel, Robert Lee, Patrick Pasquet, Kathleen Mahan, Albert Stunkard, George Blackburn, Rebecca Reeves, Araceli Suverza, Óscar Lozada, o Sergio Zúñiga-Guajardo.
PROGRAMA
Miércoles 01 de octubre
08:00 hs
Registro de asistentes
09:00
Inauguración
Bienvenida: Mtro. Enrique González Torres, Rector de la Universidad Iberoamericana, Ciudad de México.Inauguración: Dr. Julio Frenk Mora, Secretario de Salud.
09:45
La Obesidad en México, factores determinantes para su desarrollo desde el punto de vista epidemiológico.
Pedro Arroyo (México)
10:30
Mecanismos neurales en la regulación del peso corporal. Bartley Hoebel (USA)
11:15
Receso
12:00
Perspectivas culturales y etiología de la obesidad. John Foreyt (USA)
12:45
Aspectos bio-antropológicos de la obesidad. Patrick Pasquet(Francia)
13:30
Mesa redonda de discusión. Coordinador: Soledad De Santiago
14:00 - 15:00
Comida
15:00 - 20:00
Talleres:
Evaluación de la composición corporal y estado de nutrición del paciente obeso (Clínica de Nutrición, UIA).
Manejo de la obesidad infantil (Dr. Rafael M. Violante Ortiz).
Cálculo y medición del gasto energético (Clínica de Nutrición, UIA).
Buenas prácticas clínicas (QFB. Beatriz Pardo).
Técnicas de investigación (Dr. Melchor Alpizar)
Identificación de problemas psicológicos y psiquiátricos del paciente obeso en el consultorio (Dra. Mirella Márquez)
Lineamientos para iniciar y establecer rutinas de ejercicio en el paciente obeso (Dr. Luis Alejandro Nevarez).
La estadística y metodología relacionada con la investigación en Obesidad (MSc. Jans Fromow Guerra)
Jueves 02 de octubre
08:00
Desayuno con expertos
Mesa 1
La eficacia y tolerabilidad de xenical en pacientes obesos, cuando se utiliza con dos tipos diferentes de dietas para reducción de peso corporal. Sergio Zúñiga-Guajardo(México)
Mesa 2
¿Cómo establecer el tratamiento farmacológico de la obesidad?, medicamentos aprobados por la FDA, indicaciones para su utilización, ventajas y desventajas. George Blackburn (USA)
09:00
Síndrome metabólico. Eduardo García (México)
09:45
Gasto energético en el paciente obeso, su evaluación y consecuencias metabólicas. Kathleen Mahan (USA)
10:30
Evaluación del estado de nutrición del paciente obeso. Robert Lee (USA)
11:15
Receso
12:00
Consecuencias psicosociales y manejo psicológico de la obesidad. Albert Stunkard (USA)
12:45
Evaluación del consumo de alimentos del paciente obeso ¿cómo realizarlo? Araceli Suverza (México)
13:30
Mesa redonda de discusión. Coordinador: Francisco González
14:00 ? 15:00
Comida
15:00 ? 20:00
Talleres
Evaluación de la composición corporal y estado de nutrición del paciente obeso (Clínica de Nutrición, UIA).
Manejo de la obesidad infantil (Dr. Rafael M. Violante Ortiz).
Cálculo y medición del gasto energético (Clínica de Nutrición, UIA).
Buenas prácticas clínicas (QFB. Beatriz Pardo).
Técnicas de investigación (Dr. Melchor Alpizar)
Identificación de problemas psicológicos y psiquiátricos del paciente obeso en el consultorio (Dra. Mirella Márquez)
Lineamientos para iniciar y establecer rutinas de ejercicio en el paciente obeso (Dr. Luis Alejandro Nevarez).
La estadística y metodología relacionada con la investigación en Obesidad (MSc. Jans Fromow Guerra)
Viernes 03 de octubre
08:00
Desayuno con expertos
Mesa 1
Cálculo de la dieta para el paciente obeso, lineamientos y objetivos. Rebecca Reeves (USA)
Mesa 2
Utilización de fórmulas para calcular las necesidades energéticas del paciente obeso ¿cuáles son las indicadas? Kathleen Mahan (USA)
09:00
Manejo integral de la obesidad, avances y perspectivas. George Blackburn (USA)
09:45
Dietas y productos para el control de peso. Rebecca Reeves (USA)
10:30
Tratamiento de la obesidad de alto riesgo. Oscar Lozano (México)
11:15
Receso
12:00
Posición de la American Dietetic Association (ADA) sobre el manejo del peso corporal. Sylvia Escott-Stump(USA)
12:45
Mesa redonda de discusión. Coordinador: Samantha Villaseñor
