El ImpromptuROSÉ 2014, supone el estreno de Hispano Suizas en la D.O.P. Valencia.Vino Rosado con Crianza con 13,5 % Vl.Variedad de uvaPinot Noir 100%.
Este rosé pertenece a la nueva generación
de rosados, pálidosen color y con cuerpo de tintos.
Una apuesta por Valencia dentro del plan de expansión
en diferentes Denominaciones de Origen sumándose a la D.O.P. Utiel-Requena y D.O.P. Cava actuales.
Elaboración y Crianza: Fermentación en barricas de 400 litros, y pasa cuatro meses sobre lías finas. Esta elaboración de largo recorrido influye notablemente en la longevidad de la botella, de modo que puede aguantar bien varios años sin las urgencias de otros rosados que no tocan la madera y abandonan antes la compañía de las lías.
Notas de cata: Color elegante rosa salmónpálido.Aromade intensidad alta con recuerdos a fruta roja y tropical con ligero fondo de vainilla sutil. Boca, intenso, con buen volumen en boca y muy buena acidez, dejando un recuerdo de fruta roja con ligero toque láctico en el postgusto final. Se recomienda una temperatura de consumo, entre8º 10º C.
www.antoniorodriguezmartin.es https://plus.google.com/+AntonioRodríguezMartín
