El Regajales una singular finca situada en el término de Aranjuez, en el límite sur de la Comunidad de Madrid, conocida desde mediados del siglo XIX por todos los entomólogos el mundo. En sus tierras viven 77 de las 225 especies de lepidópteros (Mariposas) de la Península, interesantes no solo por su número sino también por la rareza de algunas de ellas.
Organizaciones prestigiosas como la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y sus Recursos han declarado que “El Regajal es único, no solo en España sino en todo el mundo”.
La finca, estructurada en una vaguada principal, rodeada de colinas y cerros, con vaguadas laterales, está recorrida por un riachuelo alimentado por filtraciones del Mar de Ontígola. Su vegetación está dominada por coscojas, alternadas con esparto, retama, tomillo, olivar y viña.
La actual propiedad de la finca ha hecho compatibles las actividades de investigación entomológica con un proyecto vitivinícola de gran calidad. En el año 98 comenzó la plantación de la viña, que actualmente se extiende sobre 16 hectáreas. Sus variedades son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Se siguen criterios de cultivo biodinámico, respetuoso con los ciclos naturales de la tierra, para obtener unos vinos realmente fieles a su terroir .
Siguiendo las pautas actuales del enoturismo en todo el mundo, es centro de organización de eventosempresariales y celebracionessociales de todo tipo.
EL REGAJALSELECCIÓN ESPECIAL 2013. D. O. Vinos de MADRID. ElRegajal Selección Especial es elaborado en su integridad con la mejor selección de uvas procedentes de viñedos propios. La primera añada de este vino fue la del 2001 y desde entonces se ha convertido en uno de los grandes vinos de la Comunidad de Madrid. Ha obtenido numerosos premios y las mejores puntuaciones en las más prestigiosas guías españolas y extranjeras. Su producción es muy limitada.
Este vino tinto con 15% Vol. y 13 meses de crianza en barricas de roble francés, es un perfecto anclaje de las variedadesTempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
Colorrojo cereza intenso, con bordes violetas y algunos tonos morados. En nariz fruta silvestre y el romero de El Regajal. En boca el ataque es redondo, la textura es envolvente, característica típica de El Regajal año tras año. Al final aparecen ligeros tostados especiados que alargan el sabor de El Regajal 2013 lo convierten en un vino muy apetecible para cualquier momento.
www.antoniorodriguezmartin.es https://plus.google.com/+AntonioRodríguezMartín
