La familia Domènech, originaria de Falset, es propietaria desde el año 2002 de una de las viñas más antiguas de Capçanes, al sur del Priorat, amparada bajo la Denominación de Origen Montsant.
Ubicada a 450-500 m de altura, entre la Sierra de Llaberia y el Montalt, rodeada de montañas con frondosos bosques y fuentes subterráneas, con un microclima único y diversidad de suelos, este terruño reúne los elementos necesarios para elaborar unos vinos singulares y con espíritu.
Su entorno le permite escuchar a la naturaleza y producir vinos honestos con su paisaje, realizando cada proceso de una manera eficiente, mediante prácticas verdes y sostenibles.
Su compromiso es la forma de respetar la tierra, el entorno y el paisaje como esencia de sus propios vinos, y un estilo de vida marcado por el territorio, la cultura y la tradición.
Pero la forma de hacer vino sigue persiguiendo los objetivos para obtener la máxima calidad: con todo el cuidado, con todo el respeto a la tierra.
B A N C A L D E L B O S C 2013.
Vino tinto de la añada 2013 con 14,5 % Vol. Denominación de Origen Mont Sant, de lasvariedades Garnacha, Cariñena y Syrah. Seleccionadas de tres bancales diferentes, de suelos arcillosos, calcáreos con zonas pedregosas.
DE COLOR rojo cereza picota con ribetes púrpura, brillante y gran intensidad.
EN LA NARIZ destaca por sus aromas a frutos rojos, notas balsámicas muy intensas, de sotobosque mediterráneo.
LA BOCA tiene una entrada, golosa con taninos maduros y elegantes. Intensidad de frutas rojas, muy balsámicas con notas de regaliz, resina y sotobosque, con final fresco y largo.
