BodegasInspiracióndeBodegas Valdemar. Fruto de la quinta generación de bodegueros, nace esta sorprendente gama de vinos. Carlos y Ana Martínez Bujanda, tras conocer y estudiar otras denominaciones y zonas vitivinícolas del mundo, aportan al negocio familiar sus conocimientos e inquietudes creando un nuevo estilo de vinos de Rioja.
Se trata de unos vinos modernos, muy personales y diferenciados entre si. Vinos que son el resultado de una exhaustiva selección y trabajo en parcelas únicas de Rioja. Tienen siempre como base variedades de Rioja. Destacan los interesantes y casi exclusivos mono-varietales de Graciano y Maturana, fruto de rigurosas selecciones clonales de variedades casi desaparecidas en La Rioja.
Actualmente existen 6 vinos: Inspiración Valdemar Selección, Inspiración Valdemar Edición Limitada, Inspiración Valdemar Maturana, Inspiración Valdemar Graciano, Inspiración Valdemar Tempranillo Blanco y como novedad de 2013 Inspiración Valdemar Las Canteras. Procedente del exclusivo viñedo Las Canteras, donde encontramos una perfecta combinación de un elegante y expresivo Tempranillo con la fuerza y complejidad de un graciano de gran intensidad aromática.
Las instalaciones de Inspiración Valdemar están ubicada en el mismo recinto que Conde de Valdemar pero totalmente diferenciada de ella.
InspiraciónValdemarLas Canteras 2010. Es un excelente vino tinto de Pago: Las Canteras. Reserva del 2010. D.O.C. Rioja, de Bodega Inspiración Valdemar. Variedades, 70% Tempranillo 30% Graciano. Con 14% Vol.y 18 mesesen barrica nueva de roble francés.
DeColor, rojo cereza picota bien cubierto brillante.Aromas,posee un cremoso aroma donde destacan las frutas maduras con motas especiadas a vainilla y cacao. Una entrada de boca sabrosa y muy potente. Con matices a fruta intensos con un retrogusto muy largo y persistente.
Inspiración ValdemarLas canteras Reserva 2010, es el maridaje perfecto para carnes rojas a la brasa y estofados. Caza de pelo y pluma en salsa. Así como para tablas de quesos curados o ahumados y embutidos ibéricos. Temperatura de servicio: 16/18ºC.
