BodegaEMINAMedina del Campo, acogida a la Denominación de Origen Rueda, supone la renovación de los vinos en esta comarca vitivinícola. Las instalaciones se encuentran enclavadas en una parcela de 100.000 m2 en la que se combina el cultivo de la vid y el olivo. En torno a la bodega que allí se levanta, se alzan majestuosos el Castillo de la Mota y la campiña castellana.
La bodegaes un edificio de singular diseño moderno, dentro del cual se encuentra la última tecnología para la elaboración de vinos. Este diseño se compatibiliza con la instalación de generadores de energía fotovoltaica, de manera que se genera un proyecto de sostenibilidad con un ciclo de energía cerrado, de tal forma que la energía que en la bodega se consume se obtiene de forma limpia y respetuosa con el medio ambiente.Posee 35 depósitos de acero inoxidable totalmente automatizados para el perfecto control de la temperatura de los vinos que ellos realizan la fermentación alcohólica. De igual forma esta completada con un parque de 100 barricas francesas, que se renuevan todos los años para la realización de los vinos fermentados en barrica. Las instalaciones incluyen un emplazamiento para la colocación en rima de más de 100.000 botellas de espumoso y de dos líneas de embotellado, una para los vinos tranquilos y otra para el degüelle y etiquetado de vinos espumosos totalmente automatizadas.
C R I A N Z A 2011, en pleno corazón de la milla de oro de la Ribera del Duero, este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedente del coto de San Bernardo, ha permanecido en barricas de roble americano durante un periodo de 12 meses.
Cata:de color cereza intenso con reflejos púrpura, se muestra limpio y brillante. Es muy complejo, en excelente armonía con sus aromas de frutas maduras y café. Poderoso, redondo y bien estructurado, muestra dulces taninos pulidos con madera limpia, con un suave y persistente final de boca. 14 % Vl. Alc. D. O. Ribera del Duero.
Este Crianza 2011 es UN GRAN VINO ESPAÑOLde Bodega EMINA del Grupo Matarromera.
