Concurso Nacional 'Escoge a tu Pinche'

Esta mañana en San Sebastián, ha tenido lugar la final del Concurso Nacional ‘Escoge tu pinche’, un concurso que nace de la colaboración de MAKRO junto con FACYRE Young y ARCOS.

Con el objetivo de promocionar el desarrollo de estudiantes de hostelería y restauración a nivel profesional, este concurso  ha sido el protagonista de las actividades de MAKRO, proveedor oficial de este certamen celebrado durante la VXI edición de San Sebastián Gastronomika.

Un jurado de alta calidad y experiencia conformado por el chef Joan Roca, el periodista Mikel López Iturriaga, el director del Diario Vasco, David Martínez y el director general de MAKRO España y Portugal, José María Cervera, ha sido el encargado de seleccionar a cuatro finalistas entre cientos de candidaturas. Los cuatro finalistas estuvieron asistiendo durante unos días a los restaurantes donde unos pinches de muy alta calidad estaban dispuestos a ayudarles y a ofrecerles todas sus técnicas de cocina.

María Clavería, de la Escuela de Hostelería Topi de Zaragoza, cocino junto al chef Dani García. Carlos Martin, de la escuela Simone Ortega de Móstoles (Madrid), ha tenido como ayudante al chef Gorka Txapartegui. Por otro lado, Lolo Román del Basque Vullinary,  ha contado con la ayuda de la chef Susi Díaz. Y para cerrar el circulo de finalistas, Ivan Escánez , estudiante de la Escuela de Hostelera y Turismo (CETT) apoyado por Ramón Freixa.

La ganadora del certamen ha sido María Clavería con su original receta ‘El Capricho’ y ha sido premiada con un vale por valor de 500 euros en productos de la marca proveedora del concurso y un juego de cuchillos profesionales ARCOS.

Los demás concursantes han obtenido un vale por valor de 250 euros a canjear en cualquiera de las 37 tiendas MAKRO que hay en toda España y también un juego de cuchillos profesionales.

Pero sin duda el mayor premio que han obtenido los cuatro finalistas ha sido la oportunidad de ser acompañados por sus ‘pinches’ y absorber todos los conocimientos y experiencias que les hayan podido suministrar.

MAKRO siempre apuesta por promocionar la calidad y es por eso que ha suministrado todos los alimentos que se han usado durante San Sebastián Gastronomika, que este año celebra su XVI edición con un maestro de ceremonias de lo mas distinguido, el actor Andoni Agirregomezkorta. Un certamen gastronómico más que esta vez ha contado con la colaboración de Facyre Young y ARCOS.