Bases del Concurso
- La edad será inferior a 26 años
- Dirigido a profesionales y amateurs
- Localización dentro del ámbito nacional
- El tiempo de ejecución de los platos no superará los 25 minutos, permitiendo traer avanzada la "mise en place" y una persona como ayudante
- El menú a presentar estará compuesto por dos platos (entrante o primero y una carne), cuyo coste por comensal no superará las 2.500 ptas.
- Se realizará el menú para 6 comensales
Inscripción:
- Presentar fotocopia del D.N.I.
- Fotos de los platos que componen el menú
- Recetas y escandallo de los platos
- El plazo finaliza el viernes 17 de noviembre
Restaurante La Ontina
NH Gran Hotel
San Clemente, s/n
50.001 Zaragoza
Persona de contacto:
Gemma Martínez
Tf. 976 221 901
