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Comienza la Batalla por Ser 'Capital Española de la Gastronomía 2015'


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Abierto el plazo de solicitud hasta el 1 de octubre.

Las principales capitales de provincias españolas ya han recogido su invitación para formar parte de esta nueva edición para llevar a cabo la elección de la 'Capital Española de la Gastronomía 2015'. Este galardón reconoce a la ciudad española que más destaque en la promoción del turismo gastronómico la defensa de la cocina tradicional y la difusión de los productos agroalimentarios de calidad.

Una vez comenzado el proceso para elegir a la que se va a ser 'Capital Española de la Gastronomía 2015', y durante todo el mes de septiembre, estas ciudades podrán presentar su dossier de candidatura el cual debe contener una propuesta de programas de eventos gastronómicos a desarrollar durante todo el año 2015. El plazo finaliza el 1 de octubre y la ciudad elegida será anunciada el 17 de ese mismo mes. Será a partir del día 1 de enero del 2015 cuando la  nueva ciudad elegida podrá comenzar su mandato y su presentación oficial será el 29 de enero en el Fitur 2015.

Un grupo de expertos profesionales pertenecientes al sector del turismo, miembros de Turespaña, Fitur, Fed.Española de Municipios y Provincias FEMP, Confederación Española de agencias de viajes, Instituto de Calidad Turística Española; profesionales de la hostelería como pueden ser miembros del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Saborea España, Euro-toques Comunidad Europea de Cocineros, Circulo de restaurantes centenarios y Jóvenes restauradores; y profesionales del sector de los medios de comunicación especializados en gastronomía y turismo, conformarán el jurado.

Como ha sucedido en ediciones anteriores, Logroño 2012, Burgos 2013, y la aún vigente Vitoria-Gasteiz 2014, se espera que esta nueva ciudad elegida se convierta en un centro turístico de interés, consiguiendo un incremento de sus visitantes y una gran promoción turística.

José María Rubio, presidente de FEHR, la organización que agrupa a todos los hosteleros españoles, ha dicho que 'la oferta gastronómica de nuestros bares y restaurantes es una de las razones más poderosas que animan a que nuestros visitantes venga a descubrir España ya que la cocina les permite vivir una experiencia única e inolvidable'.

Esperaremos ansiosos a descubrir cual será la 'Capital Española de la Gastronomía 2015'.


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Koldo Royo Coloma

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