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Cocina Vasca



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De la mano del cocinero vasco Koldo Royo aprenderemos a elaborar platos tradicionales de la cocina vasca y haremos guiños a la cocina más actual, para conocer en profundidad los secretos de esta maravillosa gastronomía.



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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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