Cocina Tradicional de la Cerdaña

El día 27 de septiembre, la Sociedad Gastronómica del Pirineo presentó la cocina tradicional cerdaña en el palacio Robert de Barcelona.
Esta presentación tuvo como objetivo anunciar tres importantes novedades de la sociedad. En primer lugar, la presentación de la placa de la Cocina Tradicional Cerdaña, que se integrará como logotipo en todas las actividades que lleve a cabo la Sociedad y en todos los restaurantes asociados.
En segundo lugar, se presentaron las Jornadas Gastronómicas Otoñales, que acojerán unos veinte establecimientos de la comarca en los próximos meses de octubre y noviembre.
Estas jornadas consistirán en el ofrecimiento a un precio especial de menús típicos de la gastronomía del Pirineo, própios de la temporada otoñal.
Finalmente se anunció y presentó el nuevo Pasaporte Gastronómico de La Cerdaña, un documento que será una guía de los restaurantes adheridos a la Sociedad Gastronómica del Pirineo y que servirá para todos aquellos que lo adquieran como una referéncia imprescindible, para poder disfrutar de las buenas mesas de la comarca. Este pasaporte informará de los datos y características más importantes de estos restaurantes (dirección, propietario, cocinero, especialidades, precio medio, etc.)
Esta presentación mereció la presencia de unas trescientas personas que, además de informarse de todas estas novedades, degustaron los platos y productos más apreciados de esta comarca.
El acto de presentación corrió a cargo del historiador Jaume Fábrega, del periodista Ernest Udina y del parlamentario Ignacio Riera.