 | Juancar Ayerbe Goitia |
La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD pone en marcha su Primer Certamen de Cocina y Pastelería a nivel nacional y en abierto, con el fin de dar una oportunidad de crecimiento y una experiencia a todo aquel que quiera sentir la chispa de ser un MasterChef por un día.
El concurso tiene dos categorías, profesional y amateur, ambas con el mismo reto, pero valoradas acorde al nivel de la candidatura. Para participar tan solo hay que inscribirse y lanzarse al reto enviando las recetas a la escuela. A la final, llegarán 3 finalistas por categoría, que tendrán que concursar en directo en el Aula Cocina (Zaragoza) el día 15 de noviembre.
Mientras los alumnos elaboran sus recetas, tendrá lugar un kit especial de charlas con expertos con visión 360º. Gracias a la fundación Cook&Chef Institute, compuesta por figuras del mundo de la alta
cocina internacional y se contará con reconocidos chefs como, Carlos Maldonado quien hablará de su visión en la cocina y Ruly Jiménez, que se centrará en la cocina y sus recuerdos.
Los ponentes, junto con el pastelero Manuel Segura, el crítico gastronómico Alejandro Toquero (El Heraldo) y Diego Gómez, Responsable del Modelo Innovación de MasterD, conformarán el jurado. El Certamen contará con el apoyo del Chef Pablo González Conejero, del restaurante La Cabaña Buenavista (Murcia), con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, colaborador de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD desde el año 2017.
El premio, valorado en 2.300 € para cada categoría, consta de una dotación económica de 300 €, un lote de productos gourmet y un curso especializado de gastronomía valorado en más de 2000 €. Los 6 semifinalistas recibirán también un lote de productos en colaboración con las empresas embajadoras del certamen.
El Certamen se celebrará el 15 de noviembre de 10 h a 14 h en el Aula Cocina de MasterD en Zaragoza y será emitido en abierto. Las inscripciones para participar podrán enviarse
hasta el 24 de octubre, bien vía web cumplimentando el formulario o enviando la propuesta al mail eventos@masterd.es
La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD ha seguido trabajando en estos momentos complicados para los profesionales de la Hostelería y la Repostería, no solo para atender la demanda actual y a su colectividad de alumnos, sino que ha apostado por seguir invirtiendo para poder dar la mejor formación abierta en el sector de la formación profesional. Nuevos cursos, módulos complementarios y nuevo espacio “Aula Cocina”, polivalente y versátil, para dar cobertura a varios servicios del Grupo MasterD.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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