La 22ª edición de Sigep, feria italiana especializada en dulces y helados artesanales, y que se celebrará entre los días 27 y 31 de enero de 2001 en Rimini, cuenta en esta edición con una nueva sección, chocosigep, dedicada exclusivamente al chocolate de calidad. Además, Sigep, como viene siendo habitual, presentará todas las novedades para la heladería, la pastelería y la panificación. http://www.sigep.it/
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No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
